Maistas kaip gyvenimas senatvėje

Vidutinis vyresnio amžiaus žmogus (65 metų ir vyresnis) turėtų suvartoti apie 1600–2000 kalorijų per dieną, priklausomai nuo lyties, ūgio ir fizinio aktyvumo. Moterys paprastai reikalinga mažiau (1600 kcal), o vyrai – daugiau (2000 kcal). Svarbiau nei bendras kalorijų skaičius yra tai, kad maistas būtų rūpestingai parinktų – turėtų būti daug vitaminų, mineralų ir proteino, o mažai sodžių riebalų ir cukraus. Jei turite specialių poreikių arba medizinines sąlygas, geriau pasikonsultuoti su sveikatingumo specialistu.

Taip, pusryčiai yra labai svarbūs bet kuriame amžiuje, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Pusryčiai padeda suaktyvinti medžiagų apykaitą ir suteikia energijos dienai. Geriausi pusryčiai turėtų būti sudaryti iš kompleksinių angliavandenių (avižos, grūdų), proteino (kiaušinio, jogurto) ir vaisių. Užleistus pusryčius sunkiau atsigauti per likusią dieną energijos ir maitinamų medžiagų.

Vyresnio amžiaus žmonėms ypač svarbūs šie minerali ir vitaminai: Vitaminas D (svarbūs kaulinei sistemai), Kalcis (kaulo stiprumas), B12 vitaminas (kraujo sudėtis ir nervų funkcija), Geležis (deguonies transportas), Magnesis (raumenų ir nervų darbai), Cinkas (imunitetas). Geriausia šiuos medžiaginis gauti iš natūralaus maisto – žuvies, pieninių produktų, žalių daržovių ir riešutų. Jei jūsų mintys yra nepakankamas vienos ar daugiau medžiagos, gali reikėti papildomų žaliavų, tačiau tai turėtų būti sutarta su sveikatos specialistu.

Rekomenduojama suvartoti bent 6–8 stiklus vandens per dieną, nors kai kurie žmonės gali reiketi daugiau arba mažiau. Svarbu išgerti vandenį reguliariai per visą dieną, o ne vieną didelį kiekį iš karto. Papildomą drėgmę galite gauti iš arbatos, pieno, miško ir daržovių. Jei jums sunku prisiminti gerti vandenį, naudokite užrašymą – nudėkite stiklą prie savo mėgstamo kėdės arba nustatykite priminimą per telefoną. Tamsus šlapimas yra ženklas, kad reikia daugiau vandens.

Temperatūra nėra tokia svarbi kaip maisto kokybė, tačiau geriau pasirinkti šilto maisto, ypač jei jūs turite problemų su dantimis ar žandikauliu. Šiltas maistas greičiau susmulkinamas ir lengviau virš­kinimas. Tačiau palikite maistą paspalėti bent kelias minutes, kad nesudegintumet burnos. Šaltus patiekalus (salotas, laktų) taip pat galima valgyti, tik padarykite juos minkštesnius ir susmulkinkite darbą, jei reikia. Svarbu, kad jūsų mityba būtų maloni ir prieinama jūs.